จับคู่ของว่างที่ทานกับชาแต่ละชนิด มีอะไรบ้าง
การดื่มชาเพียงอย่างเดียวย่อมทำได้ แต่ถ้าสามารถจับคู่กับของว่างที่เหมาะสมได้คงจะดีไม่น้อยเลยทีเดียว
คู่หูที่ดีที่สุดในการจิบชาคือของว่าง หากคิดหาของว่างซักชิ้นเพื่อทานกับชาแล้วล่ะก็..

ขอแนะนำของว่างที่เข้าคู่กับชาชนิดต่างๆไว้เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกหาขนมของว่างที่เหมาะกับชามารับประทานกัน

ชาญี่ปุ่น เสน่ห์ของชาญี่ปุ่นอยู่ที่หลิ่นหอมละมุน และมีรสชาติดี ให้ความรู้สึกสดชื่นจากใบชาและให้ความรู้สึกหรูหราไปในตัว
ของว่างที่จับคู่กับชาญี่ปุ่น ขนมญี่ปุ่นโมจิถั่วแดง เยลลี่ผลไม้ ถั่วกวน ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว เค้กชาเขียว เค้กโตเกียวพุดดิ้งสาคูเย็นๆ
ขนมฝรั่งที่สามารถจับคู่กับชาญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว ชีสเค้ก วาฟเฟิล เค้กผลไม้ เค้กกล้วยหอม ทาร์ตผลไม้ เอแคร์ พายแอปเปิ้ล มัฟฟิน

ชาแดง [ชาฝรั่ง] ให้ความรู้สึกที่หรูหรา กลิ่นหอมที่มีความหลากหลาย
ของว่างที่จับคู่กับชาแดง ขนมอบ เค้กปอนด์ บิสกิต พาย เค้ก ช็อคโกแลต ชีส ชีสเค้ก ขนมใส้ถั่ว หรือถั่ว และ ผลไม้อบแห้ง

ชาสไตล์เกาหลี เป็นชาที่มักใช้ผลไม้ ธัญพืช หรือสมุนไพรต่างๆ มาผสมผสานแบบฉบับชาเกาหลี รสชาติอาจแปลก แตกต่างจากชาอื่นๆแต่เป็นชาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก
ของว่างที่จับคู่กับชาเกาหลี แป้งทอด ข้าวเหนียมทอดน้ำผึ้ง ข้าวทอดหวาน ขนมเปี๊ยะใส้ถั่วหรืองา ขนมนึ่ง มันโถวนึ่ง

ชาจีน เป็นชาที่ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี จุดเด่นเรื่องความหอม ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหรูหราตามแบบฉบับเอเซีย
ของว่างที่จับคู่กับชาจีน ของว่างแบบฉบับจีนที่เป็นเอกลักษณ์มากที่สุดกับชาจีนคือเมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง และผลไม้อบแห้ง มะม่วงอบแห้ง มะละกออบแห้ง ลูกพรุน
แต่ก็มีขนมต่างๆที่จับคู่กับชาจีนอีกมากมาย ขนมเกลียว ขนมไหว้พระจันทร์ ถั่วบดอัดแท่ง บิสกิตอัลมอนด์ ลูกมะเดื่ออบแห้ง ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว

ของว่างที่จะนำมาจับคู่กับชามีมากมายแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงควลองชิมและปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ บางทีคุณอาจค้นพบการจับคู่ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดได้อย่างไม่ได้ตั้งใจก็ เป็นไปได้

ขอบคุณครับ

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่

http://www.chiangmaitea.com

http://www.chiangmaiteashop.com