ชาข้าวบาร์เลย์คั่ว เป็นชาที่นิยมดื่มกันมากในประเทศญี่ปุ่น จีน และเกาหลี
ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ ที่นำไปคั่ว จึงทำให้มีสารอาหารมากมายออกมาจากข้าวบาร์เลย์
โดยเฉพาะธาตุเหล็ก วิตามินบี และเส้นใยอาหาร ที่มากขึ้นหลายเท่าตัว
 

ชาข้าวบาร์เลย์คั่ว เป็นชาปลอดคาเฟอีน
เนื่องจากไม่มีส่วนผสมหรือสารของใบชาอยู่เลย
จึงเหมาะสำหรับเด็ก และผู้สูงอายุ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อน หรือแบบเย็น ส่วนวิธีการชงชา บาร์เลย์ ก็ไม่ได้ยากเย็น สามารถชงทานกันได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว

วิธีการชงชา ข้าวบาร์เลย์
วิธีการชงชาสมุนไพร ชาข้าวบาร์เลย์ (แบบต้มปริมาณมากๆ)
1. ใช้น้ำเดือด ประมาณ 1 ลิตร (1,000 ml.) แล้วต้มให้เดือด
2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่ชาข้าวบาร์เลย์ ลงไปประมาณ 50 g.  ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
3. กรองชาข้าวบาร์เลย์ออก สามารถทานได้เลย

สำหรับท่านที่ต้องการรับประทานแบบเย็น ให้ลดน้ำเหลือ 500 ml.
เพียงเท่านี้ก็จะได้ชาเพื่อสุขภาพสำหรับดื่มได้ทุกเพศทุกวัยแล้วคะ

กันต์โตะ ชาสมุนไพร เชียงใหม่